10,000円(11,000円)
5,000円(5,500円)
オレイン酸は融点が低く、牛肉脂肪の口溶けの良さにより牛肉食味が良くなると言われています。/ Oleic acid has a low melting point, enhancing the beef's
3,000円(3,300円)
常連様限定 希少部位一頭から1kgしかとれない / For regular customers only, a rare cut with only 1kg available per cow
1,980円(2,178円)
十二也特製タレに漬け込んだバラの部位 / Marinated in Juniya's special sauce, using the meat surrounding the ribs(geta)
1,500円(1,650円)
2800円(3080円)
Specially selected thick-cut black wagyu tongue(5 slices)
1,000円(1,100円)
Black wagyu thick-cut tongue approx. 120g
1,000円(1,100円)
特選チョジャンでお召し上がりください / Enjoy with our special chogochujang sauce
1,800円(1,980円)
特選醤油と薬味でお召し上がりください ※注:よく炙ってお召し上がりください / ※Note: Please grill thoroughly before eating
4,800円(5,280円)
稀少部位一頭から1.5kgしかとれない / a rare cut with only 1.5kg available per cow
2,500円(2,750円)